(495) 256-05-33 Обратный звонок
Бутик открыт с понедельника по пятницу с 1000 до 1900
от до руб.

Уважаемые посетители сайта! Перечисленную на настоящем сайте продукцию можно приобрести в рабочие дни с 10 до 19 часов по адресу: Москва, ул. 2-я Рыбинская, д. 13. Подробнее…

Цены на коньяк
Объем
0,7 л  
Регион коньяка
Выдержка коньяка
Каталог товаров
Вино
Портвейн
Херес
Айсвайн
Мадера
Вермут
Шампанское
Игристое вино
Коньяк
Арманьяк
Бренди
Кальвадос
Граппа
Виски
Текила
Ром
Кашаса
Джин
Водка
Дистиллят
Шнапс
Настойка
Бальзам
Абсент
Наименование коньяка
Цена на коньяк
Сортировать по:  популярности;  цене;  цене
Шато де Монтифо VSOP Клеманс
0,7 л
5.640 р.
Шато де Монтифо VSOP Клеманс
Chateau de Montifaud VSOP Clemans
Арт. 36538
Коньяк крепостью 40%. Гастрономическое сочетание: сигара.
Шато де Монтифо Наполеон Подарочная упаковка
0,7 л
6.360 р.
Шато де Монтифо Наполеон Подарочная упаковка
Chateau de Montifaud Napoleon Gift box
Арт. 36540
Коньяк крепостью 40%. Гастрономическое сочетание: сигара.
Резерв Спесьяль Мишель Валле Подарочная упаковка
0,7 л
6.000 р.
Резерв Спесьяль Мишель Валле Подарочная упаковка
Reserve Speciale Michel Vallet Gift box
Арт. 36541
Коньяк крепостью 40%. Гастрономическое сочетание: сигара.
Шато де Монтифо Наполеон Клеманс
0,7 л
7.800 р.
Шато де Монтифо Наполеон Клеманс
Chateau de Montifaud Napoleon Clemans
Арт. 97663
Коньяк крепостью 40%. Гастрономическое сочетание: сигара.
Шато де Монтифо 10 лет AOC Premier Cru
0,7 л
5.020 р.
Шато де Монтифо 10 лет AOC Premier Cru
Chateau de Montifaud 10 years АОС Премьер Крю
Арт. 36543
Коньяк крепостью 40%. Гастрономическое сочетание: сигара.
Шато де Монтифо AOC Premier Cru VSOP Подарочная упаковка
0,7 л
5.040 р.
Шато де Монтифо AOC Premier Cru VSOP Подарочная упаковка
Chateau de Montifaud АОС Премьер Крю VSOP Gift box
Арт. 39620
Коньяк крепостью 40%. Гастрономическое сочетание: сигара.
Шато де Монтифо XO Подарочная туба
0,7 л
8.600 р.
Шато де Монтифо XO Подарочная туба
Chateau de Montifaud XO Gift tube
Арт. 102969
Коньяк крепостью 40%. Гастрономическое сочетание: сигара.

Спустя многие века во Франции стали производить вино, которое тогда считалось даром богов. Вплоть до начала 1600-х годов производство и продажа вина приносили Франции хорошие деньги. Торговая территория расширялась, а элегантные вина не выдерживали сурового и долгого морского путешествия. Для улучшения условий перевозки вина торговцы начали его дистиллировать. Голландцы стали называть его «brandewijn», что в буквальном смысле означает сожженное вино. Отсюда и происходит название бренди (brandy). В скором времени «brandewijn» (бренди) стал значительным экономическим ресурсом нации.

«Вrandewijn» (бренди) из региона Коньяк выделялся своей престижной репутацией и своим именем – «Коньяк» (Cognac). Все коньяки - это бренди, но не все бренди - это коньяки. Бренди может производиться путем дистилляции вина, и используемое вино, согласно «Национальному Межпрофессиональному Бюро Коньяка», может быть и виноградным, и фруктовым. Коньяк же должен производиться только из винограда, выращенного на определенных территориях.

В начале 17 века в регионе появляется двойная дистилляция. Дистилляция делала возможной перевозку вин по морю в виде о-де-ви (о-де-ви означает «вода жизни»; это также базовый спирт коньяка перед его выдержкой в бочках). Более того, перевозка о-де-ви была гораздо дешевле чем вина. Первые перегонные кубы в Шарант были изобретены голландцами. Французы улучшили процесс двойной дистилляции, сейчас известной как «шарантез».

В начале 1309 года Арно де Вильнев, профессор медицинского факультета в Монпелье, назвал перегонный куб, благодаря которому получается о-де-ви, «шарантез». Дистилляция стала широко известной только в конце 16 века. Жители Шарант стали использовать метод дистилляции и перегонные кубы для голландцев, истинных любителей и основных импортеров белого вина.

Перегонный куб «шарантез» не похож на куб в виде колонны для производства арманьяка. Это простой инструмент, в основе функционирования которого лежит ретортная система, используемая химиками и алхимиками. Принцип работы был усовершенствован в Египте, где с его помощью производили краску для век.

Он состоял из трех медных частей: кукурвит, расположенный выше сердца, в котором жгли древесину, кул (газ); шапито или голова для концентрации и удаления паров, и серпантин или спираль, спиральная трубка, погруженная в воду, которая служила в качестве  охладителя. Нагреватель вина, который экономил энергию, стал использоваться в 1857 году. Если объем превышал 30 гектолитров, он уже не имел право называться Коньяком. В 18 веке коньяк (Cognac) стал экспортироваться в Голландию, Англию, Северную Европу, позже в Америку и на дальний Восток. Рынок стал более структурированным. В главных городах стали создаваться органы для контроля соответствия качества продуктов.

В 20 веке сорт винограда Уни Блан, который сегодня на 90% используется для производства коньяка, заменил традиционные сорта винограда Коломбар и Фоль Бланш.

1 мая 1909 года правительство утвердило территорию для выращивания винограда. С 1939 года Коньяк (Cognac) является регионом, контролируемым по наименованию. Во время Второй Мировой Войны было создано бюро вина и о-де-ви с целью защиты запасов коньяка, которое после окончания войны заменило «Национальное Межпрофессиональное Бюро Коньяка». Теперь каждый шаг производства коньяка контролируется и регулируется. Более 90% коньяка экспортируется в более чем 150 стран мира.

Статьи о коньяке
Chateau de Montifaud

Коньяки «Chateau de Montifaud» («Шато де Монтифо») - качественные, самобытные коньяки с богатой ароматикой в лучших традиция региона. Коньяки выпускаются практически вручную и небольшим тиражом и только из собственного сырья.

Коньяк

Французский коньяк (сognac) — это виноградный бренди, произведенный в регионе Коньяк. Коньячные спирты получают методом двойной перегонки в шарантском перегонном кубе вина из определенных сортов винограда, для них обязательна выдержка в дубовых бочках. Сегодня коньяк, ставший самым популярным напитком среди бренди, поставляется в более чем 150 стран. Впервые он был изготовлен в XVII веке, а два века спустя это название, полученное по географическому признаку в честь его родины города Cognac, обрело официальный статус.  

Настоящий сайт:

Информация на сайте не является рекламой или предложением о покупке товара.

Алкогольный магазин подключен к ЕГАИС.