Игристое вино

Вино «Lambrusco» («Ламбруско») — лидер среди итальянских игристых вин, благодаря чему оно широко известно за пределами страны и любимо многими за необычайную легкость и способность утолять жажду. Это вино отличают яркие фруктово-ягодные оттенки, обилие приятных пузырьков и пены, а также выраженная кислотность. Сегодня наиболее часто производителями выпускается сухое, достаточно концентрированное игристое, которое может быть белым, красным и розовым, но можно встретить полусухое, полусладкое и сладкое вино, большая часть которого производится по методу «шарма».

Итальянские игристые вина представлены несколькими разновидностями, давно получившими признание покупателей и специалистов разных стран. В первую очередь это игристое вино «Lambrusco» («Ламбруско») — легкое и отлично утоляющее жажду красное (реже белое или розовое), популярное благодаря приятной кислотности и фруктово-ягодным оттенкам. Лучшие вина производят в Эмилии, Модене, Парме методом «Шарма» из одноименного винограда.