Вина Чили — это в первую очередь великолепные, насыщенные, фруктовые красные вина, буквально взорвавшие старые представления о винах этой страны в 90-ых годах XX века. Обилие солнечных дней, плодородные земли и Анды, стоящие заслоном от чрезмерных дождей, а также различные горные цепи, прорезающие страну и служащие природными террасами для выращивания лозы, стали теми благоприятными условиями, что способствовали развитию виноделия.

Самым известным итальянским вином, в состав которого входит Санджовезе, является Кьянти, производимое в Тоскане. На виноградниках других стран Санджовезе наиболее удачно показывает себя в Аргентине, давая хорошие фруктовые вина, и в США в штате Калифорния, где из него получают вина в разном стиле, в том числе включая сорт в купажи и выдерживая в дубе. Виноделы Чили и Австралии в последнее время также продуктивно с ним работают.