Португалия – страна с богатой винодельческой историей – сегодня предстает в новом свете, и на мировом рынке все более ценятся не только португальские крепленые вина портвейн и мадера, известные давно во многих странах, но и другие разновидности португальских вин. Португалия — это страна красных вин с насыщенным фруктовым букетом и небольшим количеством танинов. И хотя белые кислотные, свежие вина заслуживают внимания и в винном сообществе отмечены наградами, наиболее известны именно португальские красные вина.

Белое вино изготавливается в разных странах, и поскольку его цвет зависит от технологии производства, то используется как белый, так и розовый виноград местных и международных сортов. Это свежее, легкое и «фруктовое» вино, но его сорта и стили различны, т.к. различны особенности производства, сорта винограда и условия его выращивания. Согласно классификации существуют: сухое белое (столовое) вино, белое полусладкое, белое полусухое вино и белое сладкое.