Вино

Вина Узбекистана представлены продукцией множества производителей, прежде всего из Самарканда и Ташкента. Есть среди них и такие, чья история насчитывает почти полтора века. Благоприятные климатические условия делают территорию Узбекистана одной из крупнейших зон в Средней Азии по разведению винограда. Опыт местных мастеров, которые на лучших предприятиях имеют возможность использовать оборудование, закупаемое у европейских производителей и отвечающее самым передовым требованиям современной винодельческой отрасли, позволяет создавать качественные вина.

Белое вино изготавливается в разных странах, и поскольку его цвет зависит от технологии производства, то используется как белый, так и розовый виноград местных и международных сортов. Это свежее, легкое и «фруктовое» вино, но его сорта и стили различны, т.к. различны особенности производства, сорта винограда и условия его выращивания. Согласно классификации существуют: сухое белое (столовое) вино, белое полусладкое, белое полусухое вино и белое сладкое.