Абсент

Абсент (Absinthe) – самый крепкий алкогольный напиток (до 75°), называемый за характерный яркий цвет «Зеленая фея», или как окрестили его люди творчества - «Зеленая Муза». Он всегда имел ореол загадочности и романтики. Считалось, что напиток, изготавливаемый путем перегонки спиртового настоя полыни, в эфирном масле которой содержится вещество туйон, обладающее галлюциногенным свойством, имеет способность особым образом воздействовать на мозг. 

Получив распространение во Франции, абсент стал популярен в Испании, США и Великобритании, а затем и в других странах. Запрет на его употребление и производство во многих странах в связи с пагубным воздействием на здоровье остановил продвижение напитка на рынке на долгие годы. Лишь в начале XXI века массовое производство возобновилось, но с ограничением на содержание туйона в составе. Поэтому сегодня абсенты делятся на виды не только по крепости, но и содержанию туйона: 25-100 мл/л; 1,5-10 мл/л; без туйона.

Для придания аромата в состав напитка могут также входить мелиса, иссоп, анис, фенхель, можжевельник, мята, лакрица, петрушка и другие травы. В зависимости от используемых компонентов абсент может быть: классический зеленый, красный, голубой, черный, синий, белый, желтый.

Абсент пьют как в чистом виде, в том числе используя особую ложечку и кусок сахара, так и в составе коктейле. Среди популярных числятся марки «Tunel» («Тунель»), «Premium» («Премиум»), «King of Spirits» («Король Духов»), «Фруко Шульц», «Xenta» («Хента» или «Ксента»).

Купить абсент можно в нашем бутике «ЭльВино» по цене сайта.