Samalens

Арманьяки «Samalens» («Самаленс») выпускает компания-негоциант, основанная еще в 1882 году. В ее арсенале сырье, которое закупается у целого ряда хозяйств, работающих в лучшей части Нижнего Арманьяка - Grand Bas-Armagnac, и старинные спирты из запасов компании возрастом более 120 лет. Это дает возможность компании, работая с разнообразным материалом, получать арманьяки с целым спектром вкусов и ароматов.

В своей работе компания использует разные технологии и типы перегонных аппаратов, а также и самые современные методы производства. Это позволяет подобрать технологию, максимально подходящую для каждой разновидности закупаемого сырья. Например, спирты, полученные путем двойной и однократной непрерывной перегонки в восьми перегонных кубах двух видов, купажируют вместе, что придает арманьякам новую гамму оттенков.

Выдержка в бочках из лимузенского и черного гасконского дубов также проходит по особой схеме, согласно которой молодые спирты хранятся на чердаке, где велик перепад температур, откуда спускаясь все ниже, попадают со временем в подвал для медленного завершения старения.

Арманьяки «Samalens Bas Armagnac» (VS, VSOP, XO и другие) можно купить в бутике «ЭльВино» по цене сайта.