Рижский бальзам

«Рижский бальзам» — это биттер из ароматных трав, изготавливаемый в Латвии по особому рецепту, хранящемуся в секрете. Напиток, первое упоминание о котором относится к концу XVIII века, имеет темный цвет, насыщенный пряный аромат и горьковато-сладкий вкус, полученный благодаря входящим в его состав 24 ингредиентам (мелисса лекарственная, мята кудрявая, липовый цвет, зверобой, мускатный орех, валериановый корень, черника сушеная и другие) и выдержке в дубе.

С середины 19 века до начала Второй Мировой войны, когда рецепт был утерян, бальзам производился на фабрике Альберта Вилшмидта, а с 1954 года — на «Рижском заводе ликеро-водочных изделий» (сейчас - «Латвияс Балзамс»). После стольких лет рецепт напитка, получившего множество наград, остался неизменен, и сегодня, как и много лет назад, он разливается в традиционные темные керамические бутылки.

В состав бальзама входят травы из в экологически чистых районов, многие из которых являются лечебными, а также коньяк, сахарный сироп, перуанское масло, медовая эссенция, имбирь. Также выпускается «Рижский бальзам Черная смородина» или «Рижский черный бальзам Курант» и сливочный ликер «Riga Black Balsam Cream». Пьют «Рижский бальзам» как в чистом виде, так и в составе коктейлей или в качестве ароматной добавки к чаю или кофе. 

Купить «Рижский бальзам» можно в нашем бутике «ЭльВино» по цене сайта.