|
|
Дистилляты
|
|||
Наименование шампанского
Цена на шампанское
|
|||||||
|
|||||||
Гран Блан де Блан AOC Grand Blanc de Blancs АОС Арт. 104403
Шампанское белое брют крепостью 12%. Производится из винограда шардоне.
|
|||||||
Эрбер Бофор Кюве дю Меломан AOC Grand Cru Herbert Beaufort Cuvee du Melomane АОС Гран Крю Арт. 5170
Шампанское белое брют крепостью 12%. Производится из винограда шампань бленд. Гастрономическое сочетание: морепродукты, икра.
|
|||||||
Брют Розе AOC Brut Rose АОС Арт. 15740
Шампанское розовое брют крепостью 12%. Производится из винограда шампань бленд. Гастрономическое сочетание: икра, морепродукты.
|
|||||||
Билькар-Сальмон Брют Розе AOC Billecart-Salmon Brut Rose АОС Арт. 19701
Шампанское розовое брют крепостью 12%. Производится из винограда шампань бленд. Гастрономическое сочетание: морепродукты.
|
|||||||
Дюваль-Леруа Duval-Leroy Арт. 13930
Шампанское белое брют крепостью 12,5%. Производится из винограда шампань бленд.
|
|||||||
Амур де Дейц 1999 Подарочная упаковка + 2 хрустальных бокала Amour de Deutz 1999 Арт. 19948
Шампанское белое брют крепостью 12%.
|
|||||||
Эрбер Бофор Карт Ор AOC Grand Cru Herbert Beaufort Carte Or АОС Гран Крю Арт. 5169
Шампанское белое брют крепостью 12%. Производится из винограда шампань бленд. Гастрономическое сочетание: морепродукты, икра.
|
|||||||
Болленже Гран Аннэ 2004 AOC Подарочная упаковка Bollinger Grande Annee 2004 АОС Gift box Арт. 105805
Шампанское розовое брют крепостью 12,5%. Производится из винограда шампань розе бленд.
|
|||||||
Р де Рюинар AOC R de Ruinar АОС Арт. 6837
Шампанское белое брют крепостью 12%. Производится из винограда шампань бленд. Гастрономическое сочетание: морепродукты.
|
|||||||
Кюве Руби AOC Premier Cru Cuvee Rubis АОС Премьер Крю Арт. 9810
Шампанское розовое брют крепостью 12%. Производится из винограда шампань бленд. Гастрономическое сочетание: морепродукты.
|
|||||||
Блан де Блан AOC Grand Cru Blanc de Blanc АОС Гран Крю Арт. 111191
|
|||||||
Деламотт Блан де Блан AOC Подарочная упаковка Delamotte Blanc de Blancs АОС Gift box Арт. 103032
Шампанское белое брют крепостью 12%. Производится из винограда шардоне. Гастрономическое сочетание: икра, морепродукты.
|
|||||||
Нобль Кюве де Лансон 1995 AOC Noble Cuvee de Lanson 1995 АОС Арт. 104444
Шампанское розовое брют крепостью 12,5%.
|
|||||||
Вдова Клико Брют AOC Veuve Clicquot Brut АОС Арт. 2989
Шампанское белое брют крепостью 12%. Производится из винограда шампань бленд. Гастрономическое сочетание: десерт, морепродукты.
|
|||||||
Экстра Эйдж AOC Extra Age АОС Арт. 104440
Шампанское белое брют крепостью 12,5%. Гастрономическое сочетание: икра, морепродукты.
|
|||||||
Кюве Жантийом Блан де Блан 2006 AOC Grand Cru Подарочная упаковка Cuvee Gentilhomme Blanc de Blancs 2006 АОС Гран Крю Gift box Арт. 111194
|
|||||||
Кордон Руж Cordon Rouge Арт. 8102
Шампанское белое брют крепостью 12%. Гастрономическое сочетание: морепродукты.
|
|||||||
Брют AOC Brut АОС Арт. 106882
Шампанское белое брют крепостью 12%. Производится из винограда шампань бленд. Гастрономическое сочетание: морепродукты.
|
|||||||
Лоран - Перье Гран Сьекл AOC Подарочная упаковка Laurent-Perrier Grand Siecle АОС Gift box Арт. 26388
Шампанское белое брют крепостью 12%. Производится из винограда шампань бленд.
|
|||||||
Тэтэнжэ Комт де Шампань Блан де Блан 2006 AOC Подарочная упаковка Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006 АОС Gift box Арт. 115289
|
|||||||
Арманд де Бриньяк Блан де Блан AOC Деревянный ящик Armand de Brignac Blanc de Blancs АОС Wooden box Арт. 21748
Шампанское белое брют крепостью 12%. Производится из винограда шардоне.
|
|||||||
Экстра 2005 AOC Extra 2005 АОС Арт. 111182
|
|||||||
Тэтэнжэ Прелюд AOC Grand Cru Подарочная упаковка Taittinger Prelude АОС Гран Крю Gift box Арт. 10610
Шампанское белое брют крепостью 12%. Гастрономическое сочетание: фрукты.
|
|||||||
Айала Брют Мажор AOC Ayala Brut Majeur АОС Арт. 18982
Шампанское белое брют крепостью 12%. Производится из винограда шампань бленд. Гастрономическое сочетание: морепродукты.
|
|||||||
Брют Премье AOC Подарочная упаковка "Делюкс" Brut Premier АОС Арт. 110665
Шампанское белое брют крепостью 12%. Производится из винограда шампань бленд. Гастрономическое сочетание: морепродукты.
|
|||||||
Деламотт AOC Delamott АОС Арт. 139
Шампанское белое брют крепостью 12%. Производится из винограда шампань бленд. Гастрономическое сочетание: десерт.
|
|||||||
Арманд де Бриньяк AOC Armand de Brignac АОС Арт. 21746
Шампанское белое брют крепостью 12%.
|
|||||||
Болленже Гран Аннэ 2004 AOC Деревянный ящик Bollinger Grande Annee 2004 АОС Wooden box Арт. 105803
Шампанское белое брют крепостью 12%. Производится из винограда шампань бленд. Гастрономическое сочетание: икра, морепродукты.
|
|||||||
Госсе Экселанс AOC Подарочная упаковка Gosset Exellence АОС Gift box Арт. 23054
Шампанское белое брют крепостью 12%. Производится из винограда пино менье, пино нуар, шардоне.
|
|||||||
Брют AOC Premier Cru Brut АОС Премьер Крю Арт. 108402
Шампанское белое брют крепостью 12%. Производится из винограда пино менье, пино нуар, шардоне. Гастрономическое сочетание: морепродукты.
|
|||||||
Лансон Розе Лейбл AOC Термочехол Lanson Rose Label АОС Арт. 101051
Шампанское розовое брют крепостью 12,5%. Производится из винограда пино менье, пино нуар, шардоне.
|
|||||||
Розе Теруар AOC Rose Terroirs АОС Арт. 111189
|
|||||||
Брют Винтаж 2006 AOC Подарочная упаковка Brut Vintage 2006 АОС Gift box Арт. 113336
|
|||||||
Тэтэнжэ Комт де Шампань Блан де Блан 2006 AOC Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006 АОС Арт. 115288
|
|||||||
Нобль Кюве де Лансон Розе AOC Подарочная упаковка Noble Cuvee de Lanson Rose АОС Gift box Арт. 101052
Шампанское розовое брют крепостью 12,5%. Производится из винограда пино менье, пино нуар, шардоне.
|
|||||||
Хайдсик Блю Топ Монополь AOC Heidsieck Blue Top Monopole АОС Арт. 25783
Шампанское белое брют Производится из винограда шампань бленд.
|
|||||||
Диадема Блан де Блан 2002 Подарочная упаковка Diadema Blanc de Blanc 2002 Gift box Арт. 21289
Шампанское белое брют крепостью 12%. Производится из винограда шардоне.
|
|||||||
Царин Кюве Премиум AOC Tsarine Cuvee Premium АОС Арт. 104454
Шампанское белое брют крепостью 12%. Производится из винограда пино менье, пино нуар, шардоне. Гастрономическое сочетание: морепродукты.
|
|||||||
Брют Розе AOC Подарочная упаковка Brut Rose АОС Gift box Арт. 39548
Шампанское розовое брют крепостью 12%. Производится из винограда шампань бленд. Гастрономическое сочетание: икра, морепродукты.
|
|||||||
Экстра AOC Extra АОС Арт. 111181
|
|||||||
Брют Премье AOC Подарочная упаковка Графика Brut Premier АОС Gift Box Арт. 104493
Шампанское белое брют Производится из винограда шампань бленд. Гастрономическое сочетание: морепродукты.
|
|||||||
Андре Бофор AOC Andrе Beaufort АОС Арт. 99663
Шампанское розовое брют крепостью 12%. Производится из винограда шампань бленд. Гастрономическое сочетание: икра, морепродукты.
|
|||||||
Айала Брют Мажор AOC Подарочная упаковка Ayala Brut Majeur АОС Gift box Арт. 34041
Шампанское белое брют крепостью 12%. Производится из винограда шампань бленд. Гастрономическое сочетание: морепродукты.
|
|||||||
Кюве Интенс AOC Cuvee Intense АОС Арт. 111187
|
|||||||
Болленже Спесиаль Кюве AOC Деревянный ящик Bollinger Special Cuvee АОС Wooden box Арт. 34054
Шампанское белое брют крепостью 12%. Производится из винограда шампань бленд.
|
|||||||
Дом Периньон 2006 AOC Dom Perignon 2006 АОС Арт. 1436
Шампанское белое брют Производится из винограда пино менье, пино нуар, шардоне.
|
|||||||
Брют Розе 2008 AOC Brut Rose 2008 АОС Арт. 104697
Шампанское розовое брют крепостью 12%. Производится из винограда шампань бленд. Гастрономическое сочетание: икра, морепродукты.
|
|||||||
Кюве Леди Ф. 2004 AOC Premier Cru Подарочная упаковка Cuvee Lady F. 2004 АОС Премьер Крю Gift box Арт. 106939
Шампанское белое брют крепостью 12%. Производится из винограда шардоне.
|
|||||||
Андре Бофор Резерв Andre Beaufort Reserve Арт. 27790
Шампанское белое брют крепостью 12%. Производится из винограда шампань бленд. Гастрономическое сочетание: икра, морепродукты.
|
|||||||
Кер де Кюве 2006 AOC Premier Cru Coeur de Cuvee 2006 АОС Премьер Крю Арт. 30654
Шампанское белое брют крепостью 12%. Производится из винограда шампань бленд. Гастрономическое сочетание: морепродукты.
|
|||||||
|
Когда во времена Средневековья говорили «Шампань», речь шла не о шампанском и даже не о вине, а о больших международных ярмарках текстиля. Они собирали купцов со всей Европы. Первые упоминания о вине в районе Реймса и Эперне появляются в IX веке. Деревня Аи славилась своим легким красным вином. Там были виноградники короля Франции, а позднее английского королевского дома Тюдоров.
Прежде заброшенная и пустынная, с XVII века Шампань стала родиной известного игристого вина. В 1674 году шампанское было в такой бешеной моде, что все остальные вина и другой алкоголь в аристократических кругах были, сравни бормотухи. Людовик XIV просто не пил ничего другого, кроме шампанского. Он ни разу не пробовал, ни кофе, ни чая, ни шоколад, ни крепких напитков до самого 1695 года, когда врач Фагон прописал ему старое бургундское вино, разбавленное водой.
В 1793 году Филипп Орлеанский в свои последние минуты, ожидая предстать перед революционным судом, требует спокойно наслаждаться несколькими бутылками шампанского.
Во время прусской осады Парижа в 1870 году в городе не было еды, но зато было много вина. Рождественское меню знаменитого ресторана «Вуазен» предлагало «кошатину с крысятиной под охлажденное шампанское».
Шампанское и Шампань
В Шампани существует только один апелласьон, который так и называется Шампань, тем не менее здесь делают целую палитру игристых вин, каждое из которых имеет свою яркую индивидуальность.
Розовое шампанское (Champagne Rose)
Его производят различными способами. Смешиванием белого вина и красного вина, что является исключительным для Франции случаем. Виноделы делают также розовое шампанское по классическому способу. Винифицируют только красные сорта винограда. Тогда шампанское получается концентрированным и плотным с нотами красных ягод и фруктов.
Шампанское Блан дэ Блан (Champagne Blanc de Blancs)
Белое из белых сортов винограда. Такой тип шампанского производится только из винограда Шардоне и отличается золотисто-зеленоватым цветом. На вкус оно живое и свежее, с ароматами белых цветов, орехов и цитрусовых.
Шампанское Блан дэ Нуар (Champagne Blan de Noirs)
Шампанское делается только из красных сортов винограда Пино нуар и Пино менье. Это шампанское имеет глубокий золотистый цвет и способно к длительной выдержке, а его ароматы напоминают фиалку и белый табак.
Милизимное шампанское (Champagne Millesime)
Милезимное шампанское довольно редкое. Обычно шампанское является результатом ассамбляжа вин различного года. Однако в особо удачные годы удается собрать виноград исключительного качества и тогда создается миллезим, то есть вино из урожая только одного года. Иметь в своей винной коллекции миллезимное шампанское – значит обладать настоящим сокровищем.
Сорта винограда
Шампанское производится из трех сортов винограда, которые прекрасно адаптированы к местному суровому климату и почвам.
Аббревиатура шампанского
Большинство виноградарей сосредоточилось на производстве собственных марок шампанского. Тип производителя шампанского указывается на этикетке в виде аббревиатуры.
Шампанское Французское шампанское (Champagne) — самое известное игристое вино, завоевавшее популярность во Франции, затем в Европе, а после и во всем мире. Настоящим французским шампанским может называться только игристое вино из определенных сортов винограда, изготовленное методом вторичного брожения в бутылке в регионе Шампань. На территории региона, разделенного на районы Об, Монтань-де-Реймс, Кот-де-Сезанн, Кот-де-Блан и Долина Марны, условия которых считаются оптимальными, работают сотни производителей, среди которых старые винодельческие дома («Gosset», «Philipponnat», «Taittinger», «Ruinart») и такие известные производители, как «Вдова Клико» и «Моет и Шандон». |
Виски «Glenlivet» («Гленливет») воплощает в себе стиль региона Спейсайд, недаром был период, когда и другие производители использовали это название для своей продукции. Коллекция виски «Гленливет» состоит из базовых выпусков односолодовых виски разного срока выдержки (12, 15, 18, 21, 25 лет) и ограниченных выпусков. Выдержка, проходящая в бочках из американского и европейского дуба, придает виски разнообразные оттенки от экзотических фруктов до горького шоколада и выпечки.
Читать дальше
|
Ирландский виски «Bushmills» («Бушмилс») производится на самой старой винокурне Европы «Old Bushmills», годом основания которой считается год получения ею лицензии – 1608, что отражено на этикетках этого виски. Выпускаемая линейка очень обширна и включает в себя как купажированный виски, например, «Bushmills Original», так и односолодовые виски 10, 16 или 21 года выдержки, вкус и аромат которых разнятся от вида бочки.
Читать дальше
|
Коллекция «Glenfarclas» («Гленфарклас») - это односолодовые виски разного срока выдержки (10, 12, 15, 17, 21, 25, 30 и 40 лет), «Glenfarclas Heritage», винтажи, выпускаемые в особые годы, и уникальный «Glenfarclas 105» крепостью 60%.
Читать дальше
|
«Arran» (Арран) – единственная винокурня на шотландском острове Арран – производит прежде всего одноименные односолодовые виски 10, 12, 14 и 18 лет выдержки без холодной фильтрации, а также односолодовые и купажированные виски «Robert Burns», односолодовые дымные виски «Machrie Moor» и сливочный ликер «Arran Gold».
Читать дальше
|
Виски «Glenfiddich» («Гленфиддик»), обладатель наибольшего числа наград среди всех односолодовых виски Шотландии, выпускается с 1887 года на одноименной семейной независимой винокурне, построенной Уильямом Грантом. Обширную коллекцию «Glenfiddich» составляют как виски 15, 18, 19, 21, 30 лет выдержки, так и более редкие (40 и 50 лет).
Читать дальше
|
Виски «Glenmorangie» («Гленморанжи») - мягкие, сладкие и обладающие цветочными, фруктовыми и цитрусовыми оттенками, производятся в Шотландском регионе Хайлендз. Коллекция виски «Glenmorangie» - это серии «Original», «Lasanta», «Companta», «Quinta Ruban» и другие с разным сроком выдержки (10, 12, 18, 25 лет).
Читать дальше
|
Винокурня «Bowmore» находится на острове Айла и выпускает односолодовый торфяной виски нескольких видов: «Bowmore Legend» с оттенками меда, лимона, дыма и моря, «Bowmore Darkest» с тонами орехов и шоколада, «Small Batch», «Black Rock», а также виски 12, 15, 18, 25 лет выдержки.
Читать дальше
|
«Auchentoshan» («Окентошен») – шотландский односолодовый виски, который проходит тройную перегонку вместо обычной для Шотландии двойной. Выдержка разных виски «Auchentoshan», например, «Heartwood», «Springwood», «Three Wood» проходит в одном или нескольких типах бочек, что дарит им особое разнообразие. Винокурня выпускает также виски 12, 16, 18, 21 года выдержки.
Читать дальше
|
«Balvenie» – виски, производимые в традиционном для Спейсайда стиле: мягкие и наполненные фруктово-медовыми нотами с оттенками цедры и солода, дарящих богатый букет сладкому и насыщенному вкусу. Для производства виски винокурня использует собственный ячмень, солодовню и бондарный цех, что в наши дни в Шотландии встречается крайне редко.
Читать дальше
|
Виски «Bunnahabhain» («Буннахавн») – это мягкие, умеренно сладкие виски с острова Айла с морскими и фруктовыми ароматами, некоторые образцы которого имеют дымные ноты. Основой коллекции являются виски 12, 18 и 25 лет выдержки, которые из-за незначительной доли фенолов в солоде (3 ppm) не похожи на классические торфяные виски.
Читать дальше
|
«Benromach» отличает особая легкость и наличие цветочных и фруктовых оттенков в букете. Они присутствуют в разной степени в таких сериях как «Wood Finish» с выдержкой в разных типах бочек, «Vintage», «Cask Strength» и довольно редких для Спейсайда фруктово-дымных виски «Benromach Peat Smoke», а также уникальном органическом виски «Benromach Organic».
Читать дальше
|
Виски «Aberlour» выдерживается в бочках двух видов, что придает напитку особые нюансы в цвете, вкусе и аромате. Это бочки из-под хереса Олоросо, наделяющие виски фруктовыми нотами и красивым темно-янтарным цветом, и бочки из-под бурбона, которые способны подарить ему ванильные и кокосовые оттенки и придать округлость вкусу.
Читать дальше
|
«Полугар» — русский зерновой дистиллят, воссозданный по дворянским рецептам 18-19 веков на частной винокурне «Родионов с сыновьями». Все полугары проходят тройную перегонку в медном кубе и очистку березовым углем, а разлитые в полуштофы дополнительно очищаются яичным белком. Благодаря богатству ароматов и вкусов он не требует охлаждения: его лучше пить при комнатной температуре. Не имеет аналогов «Полугар» и в качестве подарка.
Читать дальше
|
Виски «Highland Park» («Хайленд Парк») - двукратный носитель звания «Лучший алкогольный напиток в мире» - выпускается на Оркнейских островах (Айлендз) с 1798 года. Долгое время этот виски использовался в купажах («Dewars», «Chivas», «Famous Grouse»), и лишь с 1979 года, после выпуска «Highland Park» 12 лет выдержки, началась эпоха односолодового виски собственного розлива.
Читать дальше
|
Винокурня «Aberfeldy» («Аберфелди») была основана в 1898 году компанией «John Dewar & Sons», а выпуск односолодового виски был начат в 1999 году. В «Aberfeldy» удается получать виски, которые отличает фруктово-солодовый вкус и наличие разнообразных оттенков. Ассортимент включает в себя виски 12, 18 лет и 21 года выдержки.
Читать дальше
|