(495) 256-05-33 Обратный звонок
Бутик открыт с понедельника по пятницу с 1000 до 1900
от до руб.

Уважаемые посетители сайта! Перечисленную на настоящем сайте продукцию можно приобрести в рабочие дни с 10 до 19 часов по адресу: Москва, ул. 2-я Рыбинская, д. 13. Подробнее…

Каталог товаров
Вино
Портвейн
Херес
Айсвайн
Мадера
Вермут
Шампанское
Игристое вино
Коньяк
Арманьяк
Бренди
Кальвадос
Граппа
Виски
Текила
Ром
Кашаса
Джин
Водка
Дистиллят
Шнапс
Настойка
Бальзам
Абсент
Наименование саке
Цена на саке
Сортировать по:  популярности;  цене;  цене
Дзёсэн Кинкан
0,7 л
3.816 р.
Дзёсэн Кинкан
Josen Kinkan
Арт. 37899
Саке крепостью 15,4%.
Чойа
18 л
12.220 р.
Чойа
Choya
Арт. 37898
Саке крепостью 13,5%.
Аямэ 25
0,72 л
2.500 р.
Аямэ 25
Ayame 25
Арт. 23158
Саке крепостью 25%.
Гинкан
18 л
15.500 р.
Гинкан
Ginkan
Арт. 8158
Саке крепостью 14,8%.
Голд Медал Дайгиндзе Осакая Тебей
0,72 л
5.990 р.
Голд Медал Дайгиндзе Осакая Тебей
Gold Medal Daygindze Osakaya Tebey
Арт. 11746
Саке крепостью 16,3%.

0,72 л
960 р.
Дзесэн Кинкан Подарочная упаковка
Josen Kinkan Gift box
Арт. 11748
Саке крепостью 15,5%.
Дзюммай Дайгиндзё Дзюдан Дзикоми
0,7 л
8.850 р.
Дзюммай Дайгиндзё Дзюдан Дзикоми
Dzyummay Daygindze Dzyudan Dzikomi
Арт. 11750
Саке крепостью 16,3%.
Кайун Токубэцу Дзюнмай Подарочная упаковка
0,72 л
2.780 р.
Кайун Токубэцу Дзюнмай Подарочная упаковка
Kaiun Tokubetsu Junmai Gift box
Арт. 109967
Саке крепостью 15,5%.
Токубэцу Дзюммай Ямаданисики
0,72 л
1.500 р.
Токубэцу Дзюммай Ямаданисики
Tokubetsu Dzyummay Yamadanisiki
Арт. 11755
Саке крепостью 14,8%.
Хакусика Касэн Каракучи
-
590 р.
Хакусика Касэн Каракучи
Hakushika Kusen Karakuchi
Арт. 23200
Саке крепостью 14,5%.
Хакусика Хондзёдзо Намачодзо
0,3 л
730 р.
Хакусика Хондзёдзо Намачодзо
Hakushika Honjozo Namachozo
Арт. 109959
Саке крепостью 13,3%.
Химэ-Но-Аи Тенми Подарочная упаковка
0,75 л
11.340 р.
Химэ-Но-Аи Тенми Подарочная упаковка
Hime-No-Ai Tenmi Gift box
Арт. 23156
Саке крепостью 16,3%.
Хондзёдзо Каратамба
0,72 л
1.680 р.
Хондзёдзо Каратамба
Hondzedzo Karatamba
Арт. 11756
Саке крепостью 15,4%.
Чо-Токусен Кинпаку
0,72 л
2.850 р.
Чо-Токусен Кинпаку
Cho-Tokusen Kinpaku
Арт. 22057
Саке крепостью 15%.

Саке (или сакэ) — национальный напиток Японии, который в силу исключительности технологии изготовления нельзя отнести к вину, водке или другой разновидности алкоголя. Его получают путем ферментации сусла на основе риса и рисового солода при помощи плесневого гриба кодзи (Aspergillus oryzae). Сегодня в производстве саке лидируют префектуры Осака, Хёго, Киото, Хиросима и Акита, а сам напиток, в горьковатом вкусе которого присутствуют оттенки винограда, яблок, а также грибов, соевого соуса и сыра, давно стал одним из символов страны, при употреблении которого в Японии соблюдаются особые церемонии.

От качества и химического состава ингредиентов зависит качество конечного продукта, поэтому в производстве используется только рис определенных сортов и чистейшая вода с содержанием магния, фосфора, кальция и калия. Процесс изготовления состоит из восьми этапов: шлифовка, от степени которой зависит деление саке на категории («Хондзёдзо-сю», «Дзюммай-сю», «Гиндзё-сю» и «Дайгиндзё-сю»), и этап промывки, замачивания, обработки паром относятся к подготовке риса.

Третий этап – это изготовление рисового солода с помощью грибка кодзи, четвертый – затирание солода и пропаренного риса с добавлением дрожжей, пятый – брожение. Шестой – прессование, когда получают чистое саке («сэйсю»), осадок («сакэкасу») и самотек – саке высшей категории, которые затем фильтруются. Восьмой этап – выдержку, дающую более мягкий вкус, проходят не все разновидности, поэтому часть пастеризуется и разливается после седьмого этапа.

Купить японское саке можно в нашем бутике «ЭльВино» по цене сайта.

Настоящий сайт:

Информация на сайте не является рекламой или предложением о покупке товара.

Алкогольный магазин подключен к ЕГАИС.