Вино «Lambrusco» («Ламбруско») — лидер среди итальянских игристых вин, благодаря чему оно широко известно за пределами страны и любимо многими за необычайную легкость и способность утолять жажду. Это вино отличают яркие фруктово-ягодные оттенки, обилие приятных пузырьков и пены, а также выраженная кислотность. Сегодня наиболее часто производителями выпускается сухое, достаточно концентрированное игристое, которое может быть белым, красным и розовым, но можно встретить полусухое, полусладкое и сладкое вино, большая часть которого производится по методу «шарма».

Игристое вино — это изысканное вино, произведенное по определенной технологии, насыщенное углекислым газом в результате естественного брожения, благодаря чему в нем появляются знаменитые пузырьки. Игристые вина бывают чаще белыми или розовыми, хотя могут быть и красные игристые вина, например, Бракетто и Ламбруско. В зависимости от содержания сахара игристые вина подразделяются на сухие (brut), очень сухие, практически без сахара, полусухие и сладкие. Несмотря на то, что первое игристое было создано британцами, самым известным игристым продолжает оставаться  французское шампанское.