Macallan

Виски «Macallan» («Макаллан») выпускается в Спейсайде на винокурне, лицензированной в 1824 году, хотя виски производился здесь и задолго до получения лицензии. Владельцы винокурни сменяли друг друга до 1892 года, но после покупки Родериком Кемпом она стала принадлежать членам одной семьи, вплоть до конца XX века, когда права перешли «Edrington Group». Марка является одной из самых уважаемых, недаром именно бутылка виски «Макаллан» стала самой дорогой из проданных на аукционе.

Густые и маслянистые виски «Макаллан» получаются благодаря использованию 14 перегонных кубов, которые имеют наименьший применяемый в Спейсайде объем. Выдержка спиртов из обширной коллекции «Macallan» (12, 15, 18, 21, 25, 30 лет) проходит в бочках из-под американского дуба и испанских бочках из-под хереса, в бурбонных бочках из американского дуба, а также в трех видах бочек — «Macallan Fine Oak».

Вплоть до конца 70-ых годов XX века спирты «Макаллан» шли на купажи, но затем ситуация изменилась, и сегодня так используется лишь ¼ их часть (для «J&B», «Chivas», «Ballantine's» и др.), а львиную долю составляют односолодовые выпуски.

Виски «Macallan» можно приобрести в нашем бутике «ЭльВино» по цене сайта.