Strathisla

Виски «Strathisla» («Стратайла») выпускает первая зарегистрированная винокурня Спейсайда, которая долгое время носила название «Milltown». Она была построена в 1786 году, что позволяет отнести ее к самым старым винокурням Шотландии. Название же «Стратайла» появилось после 1830 года, когда ее владельцем стал Уильям Лонгмор. В 1950 году винокурню «Стратайла» приобрела компания «Chivas Brothers» для использования производимых здесь спиртов в купажах «Chivas Regal».

Оснащение винокурни составляют заторный чан типа полулаутер, девять бродильных чанов из орегонской сосны и медные перегонные кубы в форме фонаря с шаровыми колоннами с перегородками в форме сфер, конструкция которых существенно влияет на характер спиртов. Молодой спирт получается насыщенным и фруктовым, а выдержка в бочках из-под хереса и бурбона обогащает его, добавляя новые оттенки.

В итоге получаются односолодовые виски с древесными, солодовыми и дымными оттенками разного срока выдержки (12, 14, 19, 25 лет).

Виски «Strathisla» можно приобрести в нашем бутике «ЭльВино» по цене сайта.