Чили

Вина Чили — это в первую очередь великолепные, насыщенные, фруктовые красные вина, буквально взорвавшие старые представления о винах этой страны в 90-ых годах XX века. Обилие солнечных дней, плодородные земли и Анды, стоящие заслоном от чрезмерных дождей, а также различные горные цепи, прорезающие страну и служащие природными террасами для выращивания лозы, стали теми благоприятными условиями, что способствовали развитию виноделия.

Винодельческая отрасль в Чили сформировалась в несколько этапов. В XVI веке ее основы заложили испанские колонизаторы, посадившие первые лозы, а в середине XIX века - французы, нашедшие на этой земле возможность выращивать французские сорта вдали от нашествия филлоксеры. Но истинного расцвета виноделие достигло в конце прошлого века благодаря виноделам, активно внедрявшим современные методики виноградарства и виноделия, которые теперь применяются повсеместно и позволяют осваивать новые терруары.

Виноградники Чили были свободны от заражения филлоксерой, поэтому здесь сохранились непривитые, естественно выращенные лозы. На виноградниках ведущие позиции отводятся сортам Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек, Сира, Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг, но особое место занимает Карменер – сорт, сохранившийся только здесь. Разнообразные терруары объединены в четыре винодельческих региона: Аконкагуа, Центральная Долина, Кокимбо (Эльки) и Юг, при этом северные области – вотчина красных сортов, а южные – белых.

В бутике «ЭльВино» представлены полусладкие, сладкие, полусухие, сухие вина Чили. Купить красное, розовое или белое чилийское вино можно по цене сайта.