Гарганега

Гарганега (Garganega) — белый сорт винограда, относящийся к автохтонным, т.е. местным сортам Италии. В производственных масштабах выращивается только у себя на родине, где стоит пятым в списке самых культивируемых белых автохтонных и международных сортов. Сорт достаточно универсален по своим характеристикам, что позволяет виноделам создавать из него белое вино разной степени сладости.

Сегодня наибольшая концентрация посадок сорта Гарганега, впервые появившегося в регионе Венето, наблюдается на северо-востоке страны. Там, в зависимости от природно-климатических условий и подхода местных виноделов производят вина разного уровня, начиная от ординарных столовых вин хорошего качества, наподобие Soave, до великолепных нежных и тонких вин, способных к старению и обладающих изящным сладким ароматом.

Помимо условий терруара характеристики этого винограда сильно зависят от времени сбора, позволяющего контролировать уровень сахара. А также, поскольку сорт относится к высокоурожайным, и от контроля урожайности со стороны винодела, который гарантирует особое качество собранных ягод и дает возможность получить из Гарганеги вина лучшего качества, такие как вина из винограда, выращенного на склонах итальянских гор. 

Купить белые вина из винограда сорта Гарганега можно в нашем бутике «ЭльВино» по цене сайта.