Мальбек

Французский сорт винограда Мальбек (Malbec) культивируется в нескольких регионах страны под разными именами, и в каждом из них из него производятся вина с различными характеристиками. Но истинных высот мастерства в работе с этим сортом достигли виноделы Каора (Юго-Запад страны), где он называется Оксеруа (Auxerrois). Также Мальбек выращивается в таких странах, как Аргентина, Южная Африка, Австралия, Чили и в США (Калифорния).

Во Франции в сорт хорошо известен в Луаре под именем Ко (Cot) и в Бордо (Сент-Эмильон) как Прессак, но там он выступает лишь, как один из компонентов в составе купажей, в которые входят также сорта Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло и другие. В отличие от них вина из Каора – моносортовые, поэтому в них удается полностью раскрыть лучшие черты этого сорта. В результате там получаются насыщенные, густые вина со сливочными и табачными оттенками.

Как и многие представители западноевропейской группы виноградных сортов, Мальбек давно вышел за границы одной страны. На сегодня самых впечатляющих результатов добились в Аргентине, где сорт является самым распространенным выходцем из Франции. Там виноделы из Мендоса уже научились получать из него вина с характеристиками, схожими с лучшими винами Франции.

Купить вино из винограда Мальбек можно в нашем бутике «ЭльВино» по цене сайта.