Новая Зеландия

Вина Новой Зеландии имеют несколько стилей, среди которых выделяются три основных. Два первых — это вина из винограда сортов Совиньон Блан и Шардоне, острые, чистые белые вина, являющиеся визитной карточкой новозеландских вин, третий стиль — это красные вина из Пино Нуара. Эти сорта выращиваются повсеместно, но в зависимости от региона посадки обладают различными нюансами во вкусе и аромате. Еще два стиля — это красные ароматичные вина из Рислинга, Пино Гри и Гевюрцтраминера и полнотелые вина из Мерло, Сира и Каберне Совиньон, которые в последнее время становятся значительно лучше.

Игристое вино в Новой Зеландии производится по традиционному методу, применяемому для изготовления шампанских вин из сортов Шардоне и Пино Нуар (иногда с Пино Менье). Лучшие образцы – свежие, кислотные и структурированные – выпускают виноделы Мальборо.

Смена климатических поясов от субтропического до умеренного и разные природные условия двух островов Новой Зеландии формируют разнообразные зоны для выращивания винограда. Остров Северный – это регионы Хокс-Бей, Гисборн, Окленд, Нортленд, Вайрарапа; Остров Южный – Мальборо (крупнейший регион страны), а также Уаипара, Кантенбери, Нельсон, Отаго.

Современная тенденция такова, что вина Новой Зеландии пользуются все большим спросом на международном рынке, хотя еще 30 лет назад ситуация была иной. Причиной таких глобальных изменений стала планомерная политика виноделов страны, направленная на улучшение качества выпускаемых вин.

Купить новозеландское вино вы можете в бутике «ЭльВино» по цене сайта.