Санджовезе

Санджовезе (Sangiovese) — сорт винограда родом из Италии, где предпочитают местные сорта, и где виноградари примерно 16-ти областей выращивают его на своих участках. Он является ведущим сортом в Италии, где его посадки составляют порядка ста тысяч гектаров, большая часть которых расположена в Центральной Италии. Самым известным итальянским вином, в состав которого входит Санджовезе, является Кьянти, производимое в Тоскане. При этом сорт сумел выйти за рамки отведенной автохтонным сортам роли и стать известным и за ее пределами, и сегодня его активно используют виноделы многих стран.

У себя на родине Санджовезе многолик, как многолики терруары Италии, различные условия которых сильно меняют характеристики этого сорта. Он имеет множество подвидов и названий (Sangiovese Grosso и Sangiovese Piccolo). Подобная изменчивость является отличительной чертой Санджовезе, из которого в Италии получают ароматные красные вина с оттенками ягод вишни, чернослива и пряностей. Выдержка в дубе способна придать вину новые древесные оттенки, которые обогащают его букет. 

На виноградниках других стран Санджовезе наиболее удачно показывает себя в Аргентине, давая хорошие фруктовые вина, и в США в штате Калифорния, где из него получают вина в разном стиле, в том числе включая сорт в купажи и выдерживая в дубе. Виноделы Чили и Австралии в последнее время также продуктивно с ним работают.

Купить вина из винограда Санджовезе можно в нашем бутике «ЭльВино» по цене сайта.