Грузия — один из древнейших центров виноделия. Из всего многообразия ныне существующих сортов грузинских вин производятся такие, названия которых хорошо известны не только в России, где местные вина давно обрели популярность, но и в десятках других стран. Среди них – грузинские белые вина «Цинандали», «Кахетинское», красные «Киндзмараули», «Саперави», «Хванчкара», выпускаемые под марками разных производителей.

Белое вино изготавливается в разных странах, и поскольку его цвет зависит от технологии производства, то используется как белый, так и розовый виноград местных и международных сортов. Это свежее, легкое и «фруктовое» вино, но его сорта и стили различны, т.к. различны особенности производства, сорта винограда и условия его выращивания. Согласно классификации существуют: сухое белое (столовое) вино, белое полусладкое, белое полусухое вино и белое сладкое.