Вино

Аргентина относится к молодым экспортерам вина, чья продукция появилась на мировом рынке лишь в конце XX века, хотя виноград и виноделие были известны на этой земле несколько столетий назад, а по объему производства страна занимает пятое место. Аргентинские вина, многие из которых уже высоко ценятся, постоянно совершенствуются, все более соответствуя сегодняшним запросам покупателей.

Пино Гриджио (Pinot Grigio) — это популярный в Италии, США, а также в Канаде и Восточное Европе сорт белого винограда, известный во всем мире, как Пино Гри (Pinot Gris). Сорт, относящийся к западноевропейским винным сортам, имеет ягоды, цвет которых варьируется в широком диапазоне, и уровень сахара, доходящий до 25 г/100 мл, что позволяет создавать из него целый спектр высококачественных вин от свежих сухих до насыщенных сладких.

Белое вино изготавливается в разных странах, и поскольку его цвет зависит от технологии производства, то используется как белый, так и розовый виноград местных и международных сортов. Это свежее, легкое и «фруктовое» вино, но его сорта и стили различны, т.к. различны особенности производства, сорта винограда и условия его выращивания. Согласно классификации существуют: сухое белое (столовое) вино, белое полусладкое, белое полусухое вино и белое сладкое.