Вино

Вина Австрии сегодня — это не только мощные или свежие белые сухие вина, как было принято считать, но и красные, выпускаемые в широком диапазоне стилей, а также целая плеяда сладких вин, создаваемых при помощи различных технологий, в том числе знаменитое «ледяное вино» Айсвайн. 

Красное вино, изготавливаемое на территории разных стран из красного винограда, несмотря на схожесть рецептов и технологии производства, имеет широкий диапазон вкусов и ароматов. Это происходит благодаря нюансам производства, выбору разных сортов винограда, особенностям терруаров, где он был выращен. Среди винных стилей выделяются классические стили Франции, которые сегодня не только известны во всем мире, но и копируются виноделами других стран. Их представляют красные вина из регионов Бордо (Bordeaux), Божоле и Бургундия.